|
Дела огородные
|
|
| Irene | Дата: Понедельник, 16-Июл-2007, 02:45 | Сообщение # 136 |
|
Группа: Удаленные
| Quote (Raduga) Если кто-то еще и покажет процесс приготовления, буду очень благодарна.
Присоединяюсь!
|
| |
| |
| Maxim | Дата: Понедельник, 16-Июл-2007, 12:31 | Сообщение # 137 |
 Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 8219
Статус: Offline
| Quote (Raduga) как называются голубцы из виноградных листьев? Долма называются,долма.Вспомни картину "Мимино".
Друзья- это жизнь.
|
| |
| |
| black | Дата: Понедельник, 16-Июл-2007, 23:48 | Сообщение # 138 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Мудрецы
Сообщений: 596
Статус: Offline
| Quote (Raduga) как называются голубцы из виноградных листьев? Какие листья для этого нужны и как их готовить? Если кто-то еще и покажет процесс приготовления, буду очень благодарна.
Берутся самые большие листья винограда, в которые заыорачивается фарш .
Завернутые листья с фаршем перевязываются обычной нитью , чтобы они разворачивались 
|
| |
| |
| Raduga | Дата: Вторник, 17-Июл-2007, 20:41 | Сообщение # 139 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 4128
Статус: Offline
| black, когда будете делать долму, сфотай процесс приготовления, пжлста. И потом, фарш фаршу рознь, поподробнее, особенно про специи и в чем эти штучки варить (жарить, парить...), то биш в каком соусе или бульоне, с чем и как подавать на стол и т.д. Я нашла в интернете, но опять несколько вариантов, в том числе молдавский. Хочется из первых рук информацию получить.
|
| |
| |
| Maxim | Дата: Вторник, 17-Июл-2007, 22:38 | Сообщение # 140 |
|
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 8219
Статус: Offline
| Quote (Raduga) Хочется из первых рук Попроси, ты меня и ответ ты увидешь,
Попроси,ты меня и в ответ ты поймёшь... Quote (Raduga) Берутся самые большие листья
Грубая педагогическая, т.е. кулинарная ошибка-берутся самые молодые,свежие ,нежные листья...
Друзья- это жизнь.
Сообщение отредактировал Maxim - Вторник, 17-Июл-2007, 23:05 |
| |
| |
| black | Дата: Вторник, 17-Июл-2007, 23:10 | Сообщение # 141 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Мудрецы
Сообщений: 596
Статус: Offline
| Продукт называется КАВАТАКИ Мы имеем обычный фарш , уже завернули в виноградный лист , обвязали нитью и прожариваем до наливания воды .
Затем вынимаем и вновь закладываем в плов , когда надо будем закрывать крышкой рис во время окончательного приготовления = финал
|
| |
| |
| Maxim | Дата: Среда, 18-Июл-2007, 00:01 | Сообщение # 142 |
|
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 8219
Статус: Offline
| [color=red]Каватаки плов с ГОЛУБЦАМИ (ДОЛМА) с виноградными листьями.
Друзья- это жизнь.
|
| |
| |
| Irene | Дата: Четверг, 27-Сен-2007, 13:55 | Сообщение # 143 |
|
Группа: Удаленные
| Можно я про сад, а не про огород? Первый раз увидела, как растет орешек-фундук. У меня два дерева есть, оказывается. Дней десять назад видела немного на ветках, а позже смотрю - нет ничего. Ну, думаю, кто-то снял. А потом посмотрела на землю - они все там - по 3-4-5 вместе. оказывается, они, созрев, сами опадают, а потом их надо с земли собирать и на втором этапе чистить от шелухи. Понятно, почему этот орешек такой дорогой во всех супермаркетах.
|
| |
| |
| Irene | Дата: Понедельник, 05-Май-2008, 15:03 | Сообщение # 144 |
|
Группа: Удаленные
| У кого-нить есть персиковые деревья?
|
| |
| |
| Maxim | Дата: Понедельник, 05-Май-2008, 20:58 | Сообщение # 145 |
|
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 8219
Статус: Offline
| Quote (Irene) У кого-нить есть персиковые деревья? Есть всё-можешь просить или спросить что хочешь.
Друзья- это жизнь.
|
| |
| |
| Irene | Дата: Среда, 07-Май-2008, 16:55 | Сообщение # 146 |
|
Группа: Удаленные
| Вот такая проблема у моих персиковых деревьев. Листочки покореженные и красноватые. Отчего это и как с этим бороться?  Вот здесь резкость получше: 
|
| |
| |
| Lika | Дата: Среда, 07-Май-2008, 19:47 | Сообщение # 147 |
 Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 2921
Статус: Offline
| У меня что-то подобное бывает на красной смородине. Листики, их немного, обрываю. А весной до начала распускания почек и осенью опрыскиваю кусты и деревья от вредителей.
Про мероприятия, проводимые в саду, можно прочитать Здесь
Все будет так, как должно быть, даже если будет иначе...
|
| |
| |
| Maxim | Дата: Среда, 07-Май-2008, 23:28 | Сообщение # 148 |
|
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 8219
Статус: Offline
| Quote (Irene) Вот такая проблема у моих персиковых деревьев Один из видов грибковых заболеваний,поражающий плодовые деревья и виноградники. Пользуюсь уникальным средством: GOFRABIK
Это соединения СЕРЫ с добавками. Насыпь в марлю,завяжи узелком на шест и тряси над деревьями и кустарниками.Обработай весь участок.
2-3 раза за лето.Последняя обработка за неделю до созревания плодов. Можно опрыскать настоем компоста или прелых листьев.
Друзья- это жизнь.
Сообщение отредактировал Maxim - Среда, 07-Май-2008, 23:33 |
| |
| |
| Irene | Дата: Четверг, 08-Май-2008, 00:08 | Сообщение # 149 |
|
Группа: Удаленные
| Лика, Максим, спасибо большое!
|
| |
| |
| Irene | Дата: Вторник, 10-Июн-2008, 14:38 | Сообщение # 150 |
|
Группа: Удаленные
| Что-то на аватарке четко не получилось: 
|
| |
| |
