Завтра хочу порадовать семью чем-то особенным и решила приготовить мясо. Потому как обычно, я кормлю своих домочадцев разными полуфабрикатами, которые уже надоели. Просто постоянно на работе и нет времени долго стоять у плиты? Какие варианты маринадов для мяса вы можете порекомендовать? И какие специи лучше всего подойдут для создания насыщенного вкуса?
Многие из нас, когда работаем, просто не можем наслаждаться процессом готовки так, как хотелось бы. Касательно маринада для мяса, можешь попробовать смешать оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, свежие травы (розмарин, тимьян) и смесь перцев. Это придаст мясу яркий и свежий вкус.
Маринад, который я всегда использую, это сочетание соевого соуса, меда, чеснока и имбиря. Просто смешайте все ингредиенты в миске, затем залейте этой смесью мясо и оставьте на несколько часов, а лучше на ночь в холодильнике. При жарке или запекании это придает мясу невероятный вкус и аромат.
Ничего не нужно выдумывать,просто запеките свинину, например ребрышки или куриные крылышки предварительно замариновав мясо в соусе терияки. Запекать мясо на небольшом огне, готовится долго, но получается мясо ароматным и очень, очень вкусным. Подавать к мясу можно такой соус как релиш из огурцов он добавит свежести и кислинки и совершенно необычного вкуса,и готовится он очень просто, если интересно, то тут есть подробный его рецепт https://terki-na-kuhne.ru/recipes/relish-iz-ogurcov/
